GEGRILLTES STOCKBROT

INSPIRIERT VON UNSEREM WINTERGRILLEN HABE ICH HIER DAS REZEPT FüR DAS LECKERE STOCKBROT FÜR EUCH. NATÜRLICH KÖNNT IHR AUCH MARSHMALLOWS GRILLEN. BESONDERS LUSTIG WIRD ES MIT DER KOMBINATION AUS MARSHMALLOWS UND STOCKBROTTEIG! WENN SICH BEIDES UNTER DER HITZE DER FLAMMEN VERMISCHT, BILDEN SICH GENIALE FIGUREN. ZUERST DEN MARSHMALLOW AUF EINEN ANGESPITZEN STOCK GEBEN; DANACH MIT DEN DEM STOCKBROTTEIG UMWICKELN, AN DIE FLAMMEN HALTEN (NICHT DIREKT INS FEUER); ABWARTEN UND GENIEßEN.

MEIN REZEPT FÜR DEN STOCKBROT TEIG (QUARK-ÖL-TEIG)

FÜR CA. 10 PORTIONEN STOCKBROTE (ZUBEREITUNGSZEIT CA. 15 MIN.)

- 300 G WEIZENMEHL

- 1 PÄCKCHEN BACKPULVER

- 75 G ZUCKER

- 1 PÄCKCHEN VANILLIN-ZUCKER

- 1 PRIESE SALZ

- 150 SPEISEQUARK (MAGERSTUFE)

- 100 ML MILCH

- 100 SPEISEÖL (Z.B. SONNENBLUMEMÖL)

1) DAS MEHL MIT BACKPULVER IN EINER RÜHRSCHÜSSEL MISCHEN

2) RESTLICHE ZUTATEN FÜR DEN TEIG HINZUFÜGEN UND ALLES MIT EINEM HANDMIXER ERST KURZ AUF NIEDRIGSTER, DANN AUF HÖCHSTER STUFE ZU EINEM GLATTEN TEIG VERARBEITEN

(NICHT ZU LANGE KNETEN, DA DER TEIG SONST KLEBT)

3) IM ANSCHLUSS DEN TEIG AUF EINER BEMEHLTEN ARBEITSFLÄCHE ZU EINER ROLLE FORMEN UND IN 10 TEILE PORTIONIEREN.

#FOOD